- 2023年10月10日
- 2023年11月3日
【簡単】しょうがシロップの作り方/水なし濃縮レシピ/しょうが湯
しょうがシロップを作りました。水なしで作る濃縮タイプのシロップです。飲む(湯割、炭酸割)だけじゃなく、調味料にしてもGOOD!煮出し後のしょうがは薬味として活用できます。しょうが焼きはもちろんのこと、丼ものや鶏団子に入れても美味しいです。 ■レシピ動 […]
しょうがシロップを作りました。水なしで作る濃縮タイプのシロップです。飲む(湯割、炭酸割)だけじゃなく、調味料にしてもGOOD!煮出し後のしょうがは薬味として活用できます。しょうが焼きはもちろんのこと、丼ものや鶏団子に入れても美味しいです。 ■レシピ動 […]
桃ジャムを作ってみました。果肉たっぷりのみずみずしさは、手作りならではの美味しさです。紅やピンク色の桃でつくると可愛らしい色に仕上がります♪ ■レシピ動画はこちら 材料 作り方 ①洗って、皮と種を取る。皮は湯剥きしてもいいし、リンゴみたいに剥いてもい […]
紅色が美しい「赤しそシロップ」を作りました。初めて試飲したときは、すごくクセがあるなぁと思ったのですが、1週間もすれば、大好きに変わりました。見た目がとにかく綺麗でびっくりです! ■レシピ動画はこちら 赤しそシロップの作り方 赤しそシロップの作り方 […]
今回は、黄ゆずで「ゆず茶」を作ります。種以外、まるごと使ったレシピです。白い果皮を入れると苦みはあるが、その分「栄養」もあり。ゆず本来の味わいを楽しめます♪ ■レシピ動画はこちら 作りやすい分量 ※砂糖はお好みのものでOK!キビ砂糖、甜菜糖etc. […]
レモンと生姜でシロップを作りました。お湯割り緑茶割りもいいですが、紅茶とブレンドしたらとても美味しかったです!風味豊かなレモンジンジャーティとして楽しめます♪ ■レシピ動画はこちら 作りやすい分量 ※ここではグラニュー糖を使用。キビ砂糖などあるもので […]
この記事では、渋柿を使った干し柿(吊るし柿)の作り方をご紹介します。渋柿は干すと甘さがぎゅっと凝縮され、美味しいドライフルーツに。保存すれば長く楽しむことができます。 ■レシピ動画はこちら 材料 干し柿の作り方 水洗い 渋柿は水で洗い、汚れをとります […]
和梨を使ったジャムづくりをご紹介します。果肉ごろごろで食感が良く、甘さもギュッと凝縮され美味しいです。我が家ではおばあちゃん世代にも大好評。朝食時に無糖ヨーグルトに混ぜて食べています。 ■レシピ動画はこちら 材料 梨ジャムの作り方 洗って4等分に切る […]
いちじくのジャム。家族にリクエストされて作ってみたら、とても美味しくしあがりました。ぷっくりした果肉、ピンク系のオレンジ色。見た目もとても可愛らしいです。すぐ傷んでしまういちじく、ジャムにしておくと長く楽しめるのでお勧めです。 ■レシピ動画はこちら […]
ブルーベリーアイスクリームの作り方をご紹介します。ホイップクリームを泡立てるのでムースのような軽く滑らかな口どけ。ブルーベリーの食感もあり、とても美味しいレシピです。 ■レシピ動画はこちら 材料 ※砂糖はお好みで加減。※ブルーベリーを200gにすると […]
畑の青じそでシロップを作ってみました。葉は緑なのに、液は淡いもも色で可愛らしいです。水や炭酸で割ってジュースにするだけでなく、醤油などと合わせドレッシングにするのもおススメ♪ ■レシピ動画はこちら 青じそシロップの材料 ※分量はだいたいでよい。※砂糖 […]
桃を瓶詰めしました。上手く詰めたら、なんと1年半くらい保存可能。甘くて美味しい保存食。桃やシロップがあれば、もしものときの安心材にもなりますね。この記事では、瓶詰め方法を2レシピご紹介します。 ★動画はこちら★ 桃の瓶詰め・材料 桃の瓶詰め【作り方レ […]