- 2025年3月5日
- 2026年7月11日
お洒落な「いちごジャム」の作り方/ごろっと果肉が美味しいレシピ/砂糖控えめ
果肉感のあるお洒落なジャム、一見難しそうですが、コツを押さえると意外と簡単でした！今回は、試作して分かった「うまく作れる４つのコツ」も合わせてご紹介します。 除いたアクは捨てずに、いちごオレにすると美味しく活用できます♪ぜひ参考になさってください。 […]
- 2024年12月25日
- 2025年3月5日
ゆずピールの作り方/ぷっくり肉厚レシピ
今回はゆずの皮を使った砂糖菓子「ゆずピール」を作ります。白い果皮ごと使いぷっくり肉厚に仕上げます。 ■レシピ動画はこちら 作りやすい分量 ゆずピールの作り方 ゆずを洗う 綺麗に洗い汚れなどを落とす ゆずを切って実を外す 切り方は好きでいい。ここでは4 […]
- 2023年12月16日
- 2024年1月14日
【簡単】ゆず茶の作り方！材料2つでできる瓶詰レシピ
今回は、黄ゆずで｢ゆず茶｣を作ります。種以外、まるごと使ったレシピです。白い果皮を入れると苦みはあるが、その分「栄養」もあり。ゆず本来の味わいを楽しめます♪ ■レシピ動画はこちら 作りやすい分量 ※砂糖はお好みのものでOK！キビ砂糖、甜菜糖etc. […]
- 2023年11月24日
- 2023年12月17日
レモンと生姜のシロップ作り方！瓶詰めレシピ
レモンと生姜でシロップを作りました。お湯割り緑茶割りもいいですが、紅茶とブレンドしたらとても美味しかったです！風味豊かなレモンジンジャーティとして楽しめます♪ ■レシピ動画はこちら 作りやすい分量 ※ここではグラニュー糖を使用。キビ砂糖などあるもので […]
- 2023年11月7日
- 2026年8月17日
干し柿（吊るし柿）の作り方｜カビを防ぐコツ・干す期間・保存方法
「干し柿ってどうやって作るの？」「雨の日はどうするの？」「カビを防ぐにはどうしたらいい？」 干し柿を作っていると、天気や乾き具合、カビのことなど、いろいろ気になることが出てきます。 この記事では、渋柿を使った干し柿（吊るし柿）の基本の作り方とあわせて […]
- 2023年11月2日
- 2023年11月3日
梨ジャムの作り方・シャリシャリでもジャムになる♪果肉ごろっと簡単レシピ
和梨を使ったジャムづくりをご紹介します。果肉ごろごろで食感が良く、甘さもギュッと凝縮され美味しいです。我が家ではおばあちゃん世代にも大好評。朝食時に無糖ヨーグルトに混ぜて食べています。 ■レシピ動画はこちら 材料 梨ジャムの作り方 洗って4等分に切る […]
- 2023年10月10日
- 2026年7月9日
【簡単】しょうがシロップの作り方/水なし濃縮レシピ/しょうが湯
水なし「しょうがシロップ」の作り方をご紹介します。濃縮タイプなので、飲むだけじゃなく、調味料としても活用できます。 煮出し後のしょうがは、炒め物や丼もの薬味として入れると美味しいです。 しょうがは、水分の多い「新しょうが」を使うのがポイントです。 ■ […]
- 2023年9月11日
- 2026年7月28日
【いちじくジャムの作り方】果肉ごろごろ！砂糖40％で作る簡単レシピ
いちじくがたくさん手に入ったら、ぜひ作ってみてほしいのが「いちじくジャム」です。 家族にリクエストされて作ってみたところ、果肉がごろごろと残った、とても美味しいジャムに仕上がりました。 いちじくならではのやさしい甘みがとても美味しく、ピンクオレンジ色 […]
- 2023年9月2日
- 2026年7月11日
【ブルーベリーアイスの作り方】材料3つ！冷凍ブルーベリーで簡単手作りアイス
ブルーベリーアイスの作り方をご紹介します。 冷凍ブルーベリーとホイップクリーム、砂糖の3つだけで作れる、とても簡単な手作りアイスです。 ホイップクリームを泡立てるので、ムースのような軽くなめらかな口どけ♪ ブルーベリーの果肉感も楽しめる、夏にぴったり […]
- 2023年8月23日
- 2023年11月3日
もも色可愛い♪青じそシロップの作り方
畑の青じそでシロップを作ってみました。葉は緑なのに、液は淡いもも色で可愛らしいです。水や炭酸で割ってジュースにするだけでなく、醤油などと合わせドレッシングにするのもおススメ♪ ■レシピ動画はこちら 青じそシロップの材料 ※分量はだいたいでよい。※砂糖 […]