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ジャム・シロップ漬け・ソース

季節の果物を使ったジャムなどの作り方をご紹介しています。

  • 2023年12月16日
  • 2024年1月14日

【簡単】ゆず茶の作り方!材料2つでできる瓶詰レシピ

今回は、黄ゆずで「ゆず茶」を作ります。種以外、まるごと使ったレシピです。白い果皮を入れると苦みはあるが、その分「栄養」もあり。ゆず本来の味わいを楽しめます♪ ■レシピ動画はこちら 作りやすい分量 ※砂糖はお好みのものでOK!キビ砂糖、甜菜糖etc.  […]

  • 2023年11月24日
  • 2023年12月17日

レモンと生姜のシロップ作り方!瓶詰めレシピ

レモンと生姜でシロップを作りました。お湯割り緑茶割りもいいですが、紅茶とブレンドしたらとても美味しかったです!風味豊かなレモンジンジャーティとして楽しめます♪ ■レシピ動画はこちら 作りやすい分量 ※ここではグラニュー糖を使用。キビ砂糖などあるもので […]

  • 2023年11月2日
  • 2023年11月3日

梨ジャムの作り方・シャリシャリでもジャムになる♪果肉ごろっと簡単レシピ

和梨を使ったジャムづくりをご紹介します。果肉ごろごろで食感が良く、甘さもギュッと凝縮され美味しいです。我が家ではおばあちゃん世代にも大好評。朝食時に無糖ヨーグルトに混ぜて食べています。 ■レシピ動画はこちら 材料 梨ジャムの作り方 洗って4等分に切る […]

  • 2023年10月10日
  • 2023年11月3日

【簡単】しょうがシロップの作り方/水なし濃縮レシピ/しょうが湯

しょうがシロップを作りました。水なしで作る濃縮タイプのシロップです。飲む(湯割、炭酸割)だけじゃなく、調味料にしてもGOOD!煮出し後のしょうがは薬味として活用できます。しょうが焼きはもちろんのこと、丼ものや鶏団子に入れても美味しいです。 ■レシピ動 […]

  • 2023年9月11日
  • 2023年11月3日

いちじくジャムの作り方・ぷっくり果肉がとても美味しい!

いちじくのジャム。家族にリクエストされて作ってみたら、とても美味しくしあがりました。ぷっくりした果肉、ピンク系のオレンジ色。見た目もとても可愛らしいです。すぐ傷んでしまういちじく、ジャムにしておくと長く楽しめるのでお勧めです。 ■レシピ動画はこちら […]

  • 2023年8月23日
  • 2023年11月3日

もも色可愛い♪青じそシロップの作り方

畑の青じそでシロップを作ってみました。葉は緑なのに、液は淡いもも色で可愛らしいです。水や炭酸で割ってジュースにするだけでなく、醤油などと合わせドレッシングにするのもおススメ♪ ■レシピ動画はこちら 青じそシロップの材料 ※分量はだいたいでよい。※砂糖 […]

  • 2023年8月22日
  • 2023年11月3日

桃の瓶詰め作り方/長期保存する方法/備蓄におすすめ

桃を瓶詰めしました。上手く詰めたら、なんと1年半くらい保存可能。甘くて美味しい保存食。桃やシロップがあれば、もしものときの安心材にもなりますね。この記事では、瓶詰め方法を2レシピご紹介します。 ★動画はこちら★ 桃の瓶詰め・材料 桃の瓶詰め【作り方レ […]

  • 2023年8月22日
  • 2023年11月3日

【桃ジャムの作り方】材料3つで作れる簡単レシピ/桃の保存食

桃ジャムを作ってみました。果肉たっぷりのみずみずしさは、手作りならではの美味しさです。紅やピンク色の桃でつくると可愛らしい色に仕上がります♪ ■レシピ動画はこちら 材料 作り方 ①洗って、皮と種を取る。皮は湯剥きしてもいいし、リンゴみたいに剥いてもい […]

  • 2023年7月10日
  • 2023年11月3日

【簡単】梅シロップの作り方・リンゴ酢入り♪爽やかでカビにくい!

ほぼ基本にそった梅シロップのレシピです。プラスしているのはリンゴ酢。漬け込み中の「発酵・カビ予防」が目的で入れています。昔、カビが生えてショックだったことがありましたが、酢を入れてからはカビなくなりました。リンゴ酢を入れると夏バテ防止や疲労回復効果も […]

  • 2023年7月1日
  • 2023年11月3日

赤しそシロップの作り方!簡単で美味い♪紅い色がとにかく綺麗なジュースです

紅色が美しい「赤しそシロップ」を作りました。初めて試飲したときは、すごくクセがあるなぁと思ったのですが、1週間もすれば、大好きに変わりました。見た目がとにかく綺麗でびっくりです! ■レシピ動画はこちら 赤しそシロップの作り方 赤しそシロップの作り方 […]