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2023年

  • 2023年12月16日
  • 2024年1月14日

【簡単】ゆず茶の作り方!材料2つでできる瓶詰レシピ

今回は、黄ゆずで「ゆず茶」を作ります。種以外、まるごと使ったレシピです。白い果皮を入れると苦みはあるが、その分「栄養」もあり。ゆず本来の味わいを楽しめます♪ ■レシピ動画はこちら 作りやすい分量 ※砂糖はお好みのものでOK!キビ砂糖、甜菜糖etc.  […]

  • 2023年11月24日
  • 2023年12月17日

レモンと生姜のシロップ作り方!瓶詰めレシピ

レモンと生姜でシロップを作りました。お湯割り緑茶割りもいいですが、紅茶とブレンドしたらとても美味しかったです!風味豊かなレモンジンジャーティとして楽しめます♪ ■レシピ動画はこちら 作りやすい分量 ※ここではグラニュー糖を使用。キビ砂糖などあるもので […]

  • 2023年11月7日
  • 2023年12月1日

干し柿の作り方と保存方法/熱湯でカビ予防

この記事では、渋柿を使った干し柿(吊るし柿)の作り方をご紹介します。渋柿は干すと甘さがぎゅっと凝縮され、美味しいドライフルーツに。保存すれば長く楽しむことができます。 ■レシピ動画はこちら 材料 干し柿の作り方 水洗い 渋柿は水で洗い、汚れをとります […]

  • 2023年11月2日
  • 2023年11月3日

梨ジャムの作り方・シャリシャリでもジャムになる♪果肉ごろっと簡単レシピ

和梨を使ったジャムづくりをご紹介します。果肉ごろごろで食感が良く、甘さもギュッと凝縮され美味しいです。我が家ではおばあちゃん世代にも大好評。朝食時に無糖ヨーグルトに混ぜて食べています。 ■レシピ動画はこちら 材料 梨ジャムの作り方 洗って4等分に切る […]

  • 2023年10月10日
  • 2023年11月3日

【簡単】しょうがシロップの作り方/水なし濃縮レシピ/しょうが湯

しょうがシロップを作りました。水なしで作る濃縮タイプのシロップです。飲む(湯割、炭酸割)だけじゃなく、調味料にしてもGOOD!煮出し後のしょうがは薬味として活用できます。しょうが焼きはもちろんのこと、丼ものや鶏団子に入れても美味しいです。 ■レシピ動 […]

  • 2023年9月11日
  • 2023年11月3日

いちじくジャムの作り方・ぷっくり果肉がとても美味しい!

いちじくのジャム。家族にリクエストされて作ってみたら、とても美味しくしあがりました。ぷっくりした果肉、ピンク系のオレンジ色。見た目もとても可愛らしいです。すぐ傷んでしまういちじく、ジャムにしておくと長く楽しめるのでお勧めです。 ■レシピ動画はこちら […]

  • 2023年9月2日
  • 2023年11月3日

ブルーベリーアイスクリームの作り方♪材料3つで意外と簡単

ブルーベリーアイスクリームの作り方をご紹介します。ホイップクリームを泡立てるのでムースのような軽く滑らかな口どけ。ブルーベリーの食感もあり、とても美味しいレシピです。 ■レシピ動画はこちら 材料 ※砂糖はお好みで加減。※ブルーベリーを200gにすると […]

  • 2023年8月23日
  • 2023年11月3日

もも色可愛い♪青じそシロップの作り方

畑の青じそでシロップを作ってみました。葉は緑なのに、液は淡いもも色で可愛らしいです。水や炭酸で割ってジュースにするだけでなく、醤油などと合わせドレッシングにするのもおススメ♪ ■レシピ動画はこちら 青じそシロップの材料 ※分量はだいたいでよい。※砂糖 […]

  • 2023年8月22日
  • 2023年11月3日

桃の瓶詰め作り方/長期保存する方法/備蓄におすすめ

桃を瓶詰めしました。上手く詰めたら、なんと1年半くらい保存可能。甘くて美味しい保存食。桃やシロップがあれば、もしものときの安心材にもなりますね。この記事では、瓶詰め方法を2レシピご紹介します。 ★動画はこちら★ 桃の瓶詰め・材料 桃の瓶詰め【作り方レ […]

  • 2023年8月22日
  • 2023年11月3日

【桃ジャムの作り方】材料3つで作れる簡単レシピ/桃の保存食

桃ジャムを作ってみました。果肉たっぷりのみずみずしさは、手作りならではの美味しさです。紅やピンク色の桃でつくると可愛らしい色に仕上がります♪ ■レシピ動画はこちら 材料 作り方 ①洗って、皮と種を取る。皮は湯剥きしてもいいし、リンゴみたいに剥いてもい […]