- 2026年7月11日
- 2026年7月14日
【トマトの冷凍保存】丸ごと冷凍するだけ！皮むき簡単＆長期保存できる方法
毎年、家庭菜園でたくさんのトマトを育てています。 収穫の時期になると、一度にたくさん実るので、食べても食べても減らず、「このままでは傷んでしまう…」と困っていました。 そんなとき、母に教えてもらったのがトマトを丸ごと冷凍する保存方法です。 試してみる […]
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保存・下準備
- 2023年6月9日
- 2026年7月13日
【冷凍梅の保存方法】好きなタイミングで梅仕事！梅シロップやジャム作りに便利
私が梅を冷凍するようになったきっかけは、「瓶の準備もしていないし、今は忙しいから、また今度買おう」と思っているうちに、梅の季節が終わってしまい、その年は梅仕事ができなかったことでした。 梅の旬はほんの短い期間だけ。 だから私は、きれいな梅を見つけたら […]
- 2020年6月18日
- 2020年8月10日
【梅醤油の作り方】のこり種を捨てずに活用！
梅ジャムづくりで出た種、実も少しついてるし捨てるのもったいないですよね。そんな時は、「梅醤油」を作ってみませんか？ 私も作ってみたのですが、ただ合わせるだけなので、とても簡単でした。 この記事では、残った種を使った「梅醤油の作り方」をご紹 […]
- 2020年6月18日
- 2020年8月10日
ジャム瓶の消毒方法！煮沸するときのポイント
ジャムを長期保存するには、清潔な瓶に入れる必要があります。しかしながら、消毒の仕方ってちょっと曖昧だったりしませんか？ そこで、この記事では「ジャム瓶の消毒方法」についてご紹介したいと思います。 ジャム瓶の消毒方法 方法は簡単です。 鍋に水を入れ、ク […]
- 2020年1月20日
- 2020年6月28日
「みかんの冷凍」はどうすればいいの？長持ちさせる保存の仕方！
こんにちは！とみいです。 冬になると、実家やご近所さんからミカンを沢山もらいます。 食べきる前に、次のが来る。消費が追い付かずに、カピカピになったり、ふにゃふにゃになったり、カビが生えてしまうことも・・・。 せっかくもらった美味しいミカン、腐らせてし […]