- 2023年11月24日
- 2023年12月17日
レモンと生姜のシロップ作り方！瓶詰めレシピ
レモンと生姜でシロップを作りました。お湯割り緑茶割りもいいですが、紅茶とブレンドしたらとても美味しかったです！風味豊かなレモンジンジャーティとして楽しめます♪ ■レシピ動画はこちら 作りやすい分量 ※ここではグラニュー糖を使用。キビ砂糖などあるもので […]
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tommy
- 2023年11月7日
- 2026年10月21日
干し柿（吊るし柿）の作り方｜カビを防ぐコツ・干す期間・保存方法
「干し柿ってどうやって作るの？」「雨の日はどうするの？」「カビを防ぐにはどうしたらいい？」 干し柿を作っていると、天気や乾き具合、カビのことなど、いろいろ気になることが出てきます。 この記事では、渋柿を使った干し柿（吊るし柿）の基本の作り方とあわせて […]
- 2023年11月2日
- 2026年9月26日
梨ジャムの作り方｜砂糖控えめで作る果肉ごろごろの簡単レシピ
みずみずしい梨を、果肉ごろごろのジャムにしました。 半分は角切り、半分はすりおろして、やわらかさの中にも梨の食感が残る仕上がりに。 梨のおいしさをぎゅっと楽しめる、わが家でも好評のジャムです♪ ■レシピ動画はこちら 梨ジャムの材料 ここでは、皮と芯を […]
- 2023年10月10日
- 2026年7月9日
【簡単】しょうがシロップの作り方/水なし濃縮レシピ/しょうが湯
水なし「しょうがシロップ」の作り方をご紹介します。濃縮タイプなので、飲むだけじゃなく、調味料としても活用できます。 煮出し後のしょうがは、炒め物や丼もの薬味として入れると美味しいです。 しょうがは、水分の多い「新しょうが」を使うのがポイントです。 ■ […]
- 2023年9月11日
- 2026年7月28日
【いちじくジャムの作り方】果肉ごろごろ！砂糖40％で作る簡単レシピ
いちじくがたくさん手に入ったら、ぜひ作ってみてほしいのが「いちじくジャム」です。 家族にリクエストされて作ってみたところ、果肉がごろごろと残った、とても美味しいジャムに仕上がりました。 いちじくならではのやさしい甘みがとても美味しく、ピンクオレンジ色 […]
- 2023年9月2日
- 2026年7月11日
【ブルーベリーアイスの作り方】材料3つ！冷凍ブルーベリーで簡単手作りアイス
ブルーベリーアイスの作り方をご紹介します。 冷凍ブルーベリーとホイップクリーム、砂糖の3つだけで作れる、とても簡単な手作りアイスです。 ホイップクリームを泡立てるので、ムースのような軽くなめらかな口どけ♪ ブルーベリーの果肉感も楽しめる、夏にぴったり […]
- 2023年8月23日
- 2023年11月3日
もも色可愛い♪青じそシロップの作り方
畑の青じそでシロップを作ってみました。葉は緑なのに、液は淡いもも色で可愛らしいです。水や炭酸で割ってジュースにするだけでなく、醤油などと合わせドレッシングにするのもおススメ♪ ■レシピ動画はこちら 青じそシロップの材料 ※分量はだいたいでよい。※砂糖 […]
- 2023年8月22日
- 2026年10月21日
桃の瓶詰めの作り方｜長期保存できる保存食レシピ【脱気方法も紹介】
桃の旬はあっという間。 「たくさんいただいたけど食べ切れない…。」「できるだけ長く楽しみたい！」 そんなときにおすすめなのが、桃の瓶詰めです。 脱気をしてしっかり保存すれば、約1年半ほど保存できるのも魅力。 甘い桃はもちろん、シロップもおいしく、デザ […]
- 2023年8月22日
- 2026年10月21日
【桃ジャムの作り方】材料3つで簡単！果肉たっぷりレシピ｜桃の保存食
桃をたくさんいただいたときや、スーパーで安く手に入ったときは、手作りジャムにするのがおすすめです。 手作りなら果肉をたっぷり残せるので、市販のジャムでは味わえない、みずみずしい食感が楽しめます。 紅色やピンク色の桃で作ると、見た目もかわいらしい桃ジャ […]
- 2023年7月10日
- 2026年10月21日
【梅シロップの作り方】リンゴ酢入りで発酵・カビ予防！初心者でも失敗しにくいレシピ
今回は、リンゴ酢を使った梅シロップの作り方をご紹介します。 梅シロップは、夏に楽しめる人気の保存食です。 という方も多いのではないでしょうか。 私も以前、カビが生えてしまい、とてもショックを受けたことがありました。 それ以来、リンゴ酢を加えて作るよう […]