こんにちは！とみいです。
冬になると、実家やご近所さんからミカンを沢山もらいます。
食べきる前に、次のが来る。消費が追い付かずに、カピカピになったり、ふにゃふにゃになったり、カビが生えてしまうことも・・・。
せっかくもらった美味しいミカン、腐らせてしまうなんてもったいないですよね。
そこで今回は、ミカンの冷凍する方法を試してみたので、ご紹介したいと思います。
ミカンを冷凍したらどうなるのか？冷凍方法を知りたい方におススメの内容です♪
ミカンを冷凍する方法
【方法】
- みかんの汚れを拭き取る。
- フリージングパック（容器）に入れる。
- 冷凍庫に入れる。
冷凍方法は簡単！袋や容器に入れてから冷凍庫にしまうだけ♪
とても簡単でした。
ちなみに、一度凍らせたあと、「凍りかけの冷たい水につけて再度冷凍する」といいらしい。氷の膜がはるので、風味が落ちないのだとか。
あと、すぐ食べてしまうのなら、袋や容器に入れずそのままでも大丈夫のようです。
冷凍ミカンの解凍方法は？
冷凍ミカンの解凍方法も簡単でした。
30分ほど出しておくだけでOK。皮をむいてみると、シャーベット状に溶けてましたよ。
30～60分くらいで食べるのが、ほどよくシャリシャリで良い感じかなぁと思いました。
個人的な感想ですが、しっかり解凍させてしまうと、なんだか味が変わるような気がしました。つまりあんまり美味しくないかも・笑
冷凍ミカンは、少し凍った状態で食べるのが美味しいです♪
半解凍で食べることをお勧めします＾＾
まとめ
みかんの冷凍を試してみたら、とても簡単でした。
半解凍なら、「シャーベット」みたいで美味しかったです♪
冬はお風呂でくつろぎながら、夏はひんやりデザート感覚で♪
これならいつでも楽しめますね♪
もらいすぎてしまった時や、カピカピになってきた！って時には、ぜひ冷凍みかんをお試しください。
