- 2023年6月29日
- 2023年11月7日
冷凍・完熟梅のなめらかジャム♪種も皮も楽にとれる！
冷凍した完熟梅でジャムを作りました。梅ジャムづくりは種から実をこそぐのが結構大変なんだけど、梅を冷凍させると、包丁でさくさく実が切れるので楽。おまけに皮もつるんと剥けるので、皮なしの滑かジャムを手軽に作れます！ ■レシピ動画 ジャムの材料 ※完熟梅を […]
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2023年6月
- 2023年6月28日
- 2023年11月3日
梅シロップの実で甘露煮づくり/捨てずに活用
梅シロップの実を使った甘露煮づくりをご紹介します。捨てずに活用したい時におススメです。 ■レシピ動画はこちら 材料 作り方 水で煮る 梅が浸るくらい水を入れ、30分前後煮る。 アクをとる アクがでたらとる。水が少なくなったら足し、柔らかくなるまで煮る […]
- 2023年6月18日
- 2023年11月3日
完熟梅のシロップ作り/レモンで爽やかな酸味ある美味しさに♪
完熟梅を使ったシロップづくりをご紹介します。完熟梅のシロップは「桃のような香りと、甘いフルーティーな味」が特徴です。それはそれで美味しいのですが、レモンを入れると爽やかな香りと酸味も混ざり、より美味しくなります！甘さだけでなく酸味も足したい方は、参考 […]
- 2023年6月10日
- 2023年11月8日
【冷凍梅で簡単】シロップの作り方/発酵やカビを防げる/さわやかリンゴ酢入り
今回は、冷凍梅を使ったシロップ作りをご紹介します。冷凍するとエキスがでやすくなるので、仕込み期間を短縮でき発酵のリスクを減らせます。早く飲みたい！発酵のリスクを減らしたい！そんな方におススメのレシピです。 ■レシピ動画はこちら 材料 ★梅の冷凍方法は […]
- 2023年6月9日
- 2023年11月3日
梅を冷凍する方法！保存しておけば好きな時に作れる♪
今回は、梅の冷凍方法をご紹介します。冷凍保存しておけば、好きなタイミングで作れます。「忙しいから今度買おうかな」躊躇している間に、梅のシーズンは終わってしまいます。迷う時はひとまず買って、冷凍しておくのがおすすめです。 ■レシピ動画はこちら 梅の冷凍 […]