ゆで栗を作ったら、ぜひ試してほしいのが「栗あん」です。 栗の中身に砂糖と水を加えて煮るだけで、栗本来の風味を楽しめる、素朴な味わいのあんこに仕上がります。 なめらかなマロンペーストとは少し異なり、栗の粒がほどよく残った、食べ応えのある仕上がりです。 … 続きを読む ゆで栗で作る「栗あん」が美味しい♪（きょうの料理）